...

MAISON D’ABRI
SHOP NU DE NIEUWE COLLECTIE: VOORJAAR 2021
Kijk eens hoe kleurrijk je een salade kan maken. Deze heerlijke gezonde bowl met sla, gegrilde groente, parelcouscous, prosciutto en Libanees platbrood is een feestje op je bord. Na een drukke dag tover je op deze manier een bordje boordevol gezond op tafel en je staat er geen uren voor in de keuken. Ideaal toch?
Schaaf slierten courgette en leg ze met wat trostomaten in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en zout. Schuif de groente voor 15 minuten in de oven op 180 graden.
Kook intussen de parelcouscous in 10 minuten gaar en laat het afkoelen.
Snijd een avocado in plakken en de bosui in ringetjes.
Libanees brood is zelf te maken, maar ik vond een bakje met dit platbrood bij de Jumbo tussen de verse hapjes. Gemak dient de mens. Maak leuke spiesjes van het brood.
Schik nu de sla op een bordje, leg daar de prosciutto op, avocado, gegrilde groente, spiezen brood, parelcouscous en top af met ringetjes bosui, verse pesto en pijnboompitten.
Eet smakelijk!
Liefs, Erika
voor de bouillon: 1. Snijd alle groenten in grove stukken en zet op in een grote pan met het water, kruiden en de 2 bouillonblokjes 2. Breng een keer aan de kook en laat 30 minuten op laag vuur door borrelen. 3. Zeef na 30min de groenten eruit en bewaar het water in...
Wat een roerige tijd waarin we leven op het moment… Zo min mogelijk de deur uit... Velen van ons zullen er dit jaar voor kiezen om met kerst thuis te blijven. En wellicht wil jijzelf een lekker ontbijtje, lunch, high tea of iets dergelijks bereiden om samen met jouw...
Dit voorgerecht ziet er toch feestelijk uit? Een echte Franse klassieker met eigen twist van Spijs en Reis. Perfect voor de kerstdagen en je kan er de grotere kinderen van mee laten snoepen, omdat ik het rauwe ei achterwege heb gelaten. Zorg ervoor dat je vlees van...
Ik hou ervan: bakken met winterse, kruidige smaken als buiten de bladeren oranje gaan kleuren en het binnen tijd weer tijd wordt om lekker de open haard aan te steken, gezellig! Deze boterkoek past daar helemaal bij en is echt heel snel én gemakkelijk te bereiden!...
GREEN! Een te gek lekkere gevulde maaltijdsoep met veel broccoli en ravioli porcini. Soep is ideaal om groente in te verbergen. Maar deze ligt het er wel dik “bovenop” en zelfs dat werd hier thuis gewaardeerd! Broccoli is de 'king' van de groentes, een echte...
Bacon in boter ongeveer 5 minuten bakken. Uitjes en spruitjes toevoegen en 15 tot 20 minuten meebakken tot de spruitjes beetgaar zijn. Oven voorverwarmen op 200 graden. Kook de pasta in ruim kokend water en wat zout volgends de gebruiksaanwijzing op de verpakking...
0 Reacties