BEKIJK NU DE NIEUWE NAJAARSPRODUCTEN IN DE WEBSHOP

BEKIJK NU DE NIEUWE NAJAARSPRODUCTEN IN DE WEBSHOP

Daan: Dubbelcake
Daan Winkel | Recepten
Daan Winkel
De passie voor het koken zat er bij Daan [19] al vroeg in. De kookstudio en de proeftuin van de buren werkten op hem als een magneet. Geen wonder dat hij koos voor een opleiding die daar perfect op aansloot. Na drie jaar HAVO maakte Daan al de overstap naar het MBO; ‘gewone’ vakken waren aan hem niet besteed, hij wilde een vak leren! In de cuisine van Maison d’Abri deelt hij zijn lekkerste gerechten en wijnen met je. Want dat Daan weet wat ‘wijnen’ is, kun je zien op zijn Instagramaccount @daan.w2001 Bon Apetit!

BEREIDINGSTIJD

INGREDIËNTEN

AANTAL PERSONEN

Vandaag laat ik jullie mijn favoriete cake recept zien. Het is een basis cake recept waar je alle kanten mee op kunt gaan.

Voor de basis gebruik ik altijd 1:1:1:1
Dat houd in 1 deel van ieder ingrediënt.

Als je zorgt dat je van ieder ingrediënt de zelfde hoeveelheid gebruikt komt het helemaal goed. Voor 1 grote ronde taart voor gebruik ik 400gr van ieder. Let op, 1 ei is ongeveer 55 gram dus ik gebruik 7 of 8 eieren.

STAP 1

Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden.

STAP 2

Klop het ei samen de suiker op en meng de zachte boter er door heen.

STAP 3

Zeef de bloem door je mengsel en meng tot een mooi beslag.

STAP 4

Giet in een taart vorm en bak af op 180 graden ongeveer een uur.

Dit is het basis recept. Zelf vind ik het lekker om wat verse limoenrasp erdoor heen te doen. En als je bij je ei en suiker 200 gram gesmolten pure chocolade toevoegt heb je chocolade cake. Kei simpel!

Vandaag heb ik 2 beslagen gemaakt, een naturel en een chocolade. Deze heb ik door elkaar in de bakvorm verdeeld en heb zo een dubbel gemaakt

Je kunt helemaal los gaan met je creativiteit. Gedroogd fruit, nootjes, jam, noem maar op. Succes!

0 Reacties

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

ANDERE RECEPTEN

Eat the rainbow salade

Eat the rainbow salade

Kijk eens hoe kleurrijk je een salade kan maken. Deze heerlijke gezonde bowl met sla, gegrilde groente, parelcouscous,...

GEHAKTROL

GEHAKTROL

Voorbereiden Snipper de ui en de knoflook. Verhit de olie in een koekepan en laat de ui omscheppend glazig fruiten. Laat de...

Faat: Spaanse ribbetjes

Faat: Spaanse ribbetjes

Op zoek naar een overheerlijk zomers gerecht? Breng Spanje op je bord. Costillas de credo con chorizo y sherry. Bak de ribbetjes...

Winkelwagen
Er zijn geen producten in je winkelmandje!
Totaal
0,00
Verder winkelen