SHOP NU DE NIEUWE COLLECTIE: VOORJAAR 2021

MAISON D’ABRI

SHOP NU DE NIEUWE COLLECTIE: VOORJAAR 2021

Daan Winkel
De passie voor het koken zat er bij Daan [19] al vroeg in. De kookstudio en de proeftuin van de buren werkten op hem als een magneet. Geen wonder dat hij koos voor een opleiding die daar perfect op aansloot. Na drie jaar HAVO maakte Daan al de overstap naar het MBO; ‘gewone’ vakken waren aan hem niet besteed, hij wilde een vak leren! In de cuisine van Maison d’Abri deelt hij zijn lekkerste gerechten en wijnen met je. Want dat Daan weet wat ‘wijnen’ is, kun je zien op zijn Instagramaccount @daan.w2001 Bon Apetit!
Alle blogs van Daan
Winterse Paddestoelenrisotto

Winterse Paddestoelenrisotto

voor de bouillon: 1. Snijd alle groenten in grove stukken en zet op in een grote pan met het water, kruiden en de 2 bouillonblokjes 2. Breng een keer aan de kook en laat 30 minuten op laag vuur door borrelen. 3. Zeef na 30min de groenten eruit en bewaar het water in...

Daan: Dubbelcake

Daan: Dubbelcake

Vandaag laat ik jullie mijn favoriete cake recept zien. Het is een basis cake recept waar je alle kanten mee op kunt gaan. Voor de basis gebruik ik altijd 1:1:1:1 Dat houd in 1 deel van ieder ingrediënt. Als je zorgt dat je van ieder ingrediënt de zelfde hoeveelheid...

Daan: fruitlikeuren

Daan: fruitlikeuren

Naast koken vind ik het ook super leuk om dingen te maken die dagen, weken of soms jaren duren tot ze klaar zijn.  Een van mijn favoriete projecten is likeuren maken.        Voor mijn likeuren gebruik ik 3 simpele ingrediënten: Wodka, fruit en … geduld!...

Daan: simpele studentenwok

Daan: simpele studentenwok

Snel, makkelijk en lekker. Dat zullen de meeste recepten op dit blog zijn. Na hele dagen in de keuken gestaan te hebben op mijn werk, zie ik het thuis niet echt zitten om ook nog eens veel werk aan mijn eigen eten te besteden. Vandaag deel ik met jullie dit simpel –...

Daan: lente mosselpannetje

Daan: lente mosselpannetje

Mosselen, je houd er van of totaal niet. Als je ze weleens maakt is dat waarschijnlijk in een hoge pan met soepgroenten en een flesje bier of scheut wijn om te stomen. Wat je overhoudt is dan een droge, vaak taaie mossel die je dan met wat knoflook of cocktailsaus op...

Winkelmandje
Er zijn geen producten in je winkelmandje!
Verder winkelen
0